Restaurant

Komakata Dojo

Ein Restaurant mit 200-jähriger Geschichte. Hier wird das traditionelle Tokyoter Gericht dojo-nabe serviert — eine kleine Süßwasserfischart (japanischer Schlammpeitzger oder Sumpf- Aal), zubereitet in einem Gusseisentopf mit einer speziellen Sauce und mit viel frischem Lauch serviert. Das Gericht liegt für manche etwas außerhalb der Komfortzone, ist aber sehr schmackhaft. Es gibt auch eine vereinfachte Version, sakinabe, bei der der Fisch nicht ganz, sondern zerteilt serviert wird. Eine Portion kostet ab ¥3.000.