Jiki Miyazawa

Ein traditionelles japanisches Restaurant, das ausschließlich saisonale Zutaten verwendet. Es liegt in der Nähe des shintoistischen Schreins Nishiki Tenmangū und wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Der Küchenchef spricht gut Englisch und erklärt während der Zubereitung die Zutaten und den Kochprozess. Das Restaurant ist auf Kaiseki spezialisiert, das traditionelle mehrgängige Menü, das mitunter über 14 Gänge umfassen kann. Es gibt drei Menüs, die sich in der Anzahl der Gänge und im Preis unterscheiden: das Mittagessen kostet ¥3.500–¥7.000, das Abendessen ¥7.000–¥15.000.

Preisspanne$$$$$

Michelin

Ein Michelin‑Stern steht für hochwertige Küche, die einen Stopp wert ist – mit erstklassigen Zutaten und konstant guter Zubereitung.

Telefon+81 75-213-1326

Adresse553-1 Yaoyacho, Nakagyo-ku, Kyoto, 604-8123

Websitehttps://jiki-miyazawa.com/ →

The original establishment of the Miyazawa chain of kappo restaurants. Jiki Miyazawa is best known for its famous baked sesame tofu, accompanied by rice served at its freshest, right after cooking. Other menu items are conceived by the chef, drawing on his experience at the ambassador’s residence in Poland. Each dish is layered with numerous ingredients, brightened by the freshness of citrus and tartness of other fruits. In true gourmet fashion, soba dishes are crafted using seasonal ingredients.

Jiki Miyazawa

In der Nähe (bis 2 km)