Restaurant

Jiki Miyazawa

Ein traditionelles japanisches Restaurant, das ausschließlich saisonale Zutaten verwendet. Es liegt in der Nähe des shintoistischen Schreins Nishiki Tenmangū und wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Der Küchenchef spricht gut Englisch und erklärt während der Zubereitung die Zutaten und den Kochprozess. Das Restaurant ist auf Kaiseki spezialisiert, das traditionelle mehrgängige Menü, das mitunter über 14 Gänge umfassen kann. Es gibt drei Menüs, die sich in der Anzahl der Gänge und im Preis unterscheiden: das Mittagessen kostet ¥3.500–¥7.000, das Abendessen ¥7.000–¥15.000.