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Restaurant

Kamesuehiro: historische Wagashi aus Kyoto

亀末廣

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Kamesuehiro: historische Wagashi aus Kyoto — 1
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Photos: Tabelog

Ein traditionelles Wagashi-Geschäft im Stadtteil Nakagyo in Kyoto, gegründet 1804. Kamesuehiro ist berühmt für seine exquisiten, saisonalen Süßwarenboxen (Kyo no yosuga) und seine historische Atmosphäre.

Tabelog-Bewertung3.74 / 5379 BewertungenHervorragend — landesweit unter den besten ProzentJapanische Gäste bewerten streng — 3,5 ist hervorragend, 4,0 außergewöhnlich.Auf Tabelog ansehen
ÖffnungszeitenMo, Di, Do, Fr, Sa 09:00–17:00 Uhr; Mi, So, Feiertage geschlossen.
Telefon075-221-5110
Adresse251 Kurumayacho, Nakagyo-ku, Kyoto
KarteAuf Karte öffnen →
Websitehttp://www.kyomeibutuhyakumikai.jp/shop/kamesuehiro.html →

Kamesuehiro (亀末廣) ist nicht nur ein Süßwarengeschäft; es ist ein Stück Geschichte Kyotos. In einem Kaufmannshaus aus dem Jahr 1804 untergebracht, bietet es ein Erlebnis, das wie in der Zeit konserviert wirkt. Das Markenzeichen des Geschäfts ist das 京のよすが (Kyo no yosuga), ein atemberaubendes Sortiment aus trockenen und halbtrockenen Konfekten, die sorgfältig zusammengestellt werden, um die wechselnden Jahreszeiten widerzuspiegeln. Die wunderschöne Verpackung, einschließlich duftender Holz- und Bambusschachteln, ist ein wesentlicher Teil des Reizes.

Besucher loben durchweg die Kunstfertigkeit und Saisonalität der Kyo-no-yosuga-Boxen und beschreiben sie als perfektes, durchdachtes Geschenk. Die Süßigkeiten selbst sind für ihre raffinierte, klare Süße bekannt, insbesondere die Anko-Paste (rote Bohnenpaste). Andere hochgeschätzte Artikel sind die auf Bestellung gefüllten knusprigen Monaka-Waffeln, die zarten Warabimochi und ein unvergessliches süß-salziges Konfekt namens 一休寺納豆落雁 (Ikkyu-ji natto rakugan). Für Wagashi-Enthusiasten gilt ein Besuch bei Kamesuehiro oft als unerlässlich.

Die formelle, altmodische Atmosphäre des Ladens kann auf Erstbesucher etwas einschüchternd wirken, und da nur begrenzt Englisch gesprochen wird, ist das Erlebnis authentisch lokal. Beachten Sie, dass die frischen Wagashi eine sehr kurze Haltbarkeit haben und oft am selben Tag verzehrt werden müssen. Beliebte saisonale Artikel können ebenfalls schnell ausverkauft sein, daher ist es am besten, früher am Tag zu kommen.

Die Preise spiegeln das hohe handwerkliche Niveau wider. Besucher zahlten 2024–2026 etwa 1.400–1.800 ¥ für eine kleine Kyo-no-yosuga-Box, während größere Präsentationen in speziellen Holzschachteln (四畳半, 竹裡) etwa 3.900 ¥ kosteten. Eine kleine Packung mit fünf Ikkyu-ji natto rakugan kostete ca. 650 ¥. Trotz der Kosten sind die Besucher überwiegend der Meinung, dass es ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis für einen Vorgeschmack auf das echte Erbe Kyotos bietet.

  • Anfahrt: Kamesuehiro ist etwa 3 Gehminuten vom Bahnhof Karasuma Oike entfernt.
  • Reservierung: Spontane Besuche sind üblich, da es sich um ein Geschäft zum Mitnehmen handelt. Für bestimmte oder beliebte saisonale Artikel ist eine telefonische Reservierung möglich.
  • Zahlung: Nur Barzahlung. Kreditkarten, elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht akzeptiert.
  • Sitzplätze: Dies ist ein reines Take-away-Geschäft ohne Sitzgelegenheiten.
  • Praktischer Tipp: Aufgrund der kurzen Haltbarkeit vieler Artikel und ihrer Beliebtheit ist es ratsam, morgens zu kommen, um die beste Auswahl zu haben.

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