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Restaurant

Maruki Sei Pan Sho: klassische Coppepan-Bäckerei in Kyoto

まるき製パン所

A
Maruki Sei Pan Sho: klassische Coppepan-Bäckerei in Kyoto — 1
Maruki Sei Pan Sho: klassische Coppepan-Bäckerei in Kyoto — 2
Maruki Sei Pan Sho: klassische Coppepan-Bäckerei in Kyoto — 3
Maruki Sei Pan Sho: klassische Coppepan-Bäckerei in Kyoto — 4
Maruki Sei Pan Sho: klassische Coppepan-Bäckerei in Kyoto — 5
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Photos: Tabelog

Eine beliebte, seit Jahrzehnten bestehende Bäckerei im Stadtteil Shimogyo in Kyoto, die sich auf auf Bestellung zubereitete Coppepan-Sandwiches (weiche Brötchen) spezialisiert hat. Besucher stehen für die nostalgischen, hochwertigen Füllungen zu bemerkenswert günstigen Preisen Schlange.

Preisspanne$$$$$
Tabelog-Bewertung
3.73 / 51.382 Bewertungen
Hervorragend — landesweit unter den besten Prozent
Japanische Gäste bewerten streng — 3,5 ist hervorragend, 4,0 außergewöhnlich.
Auf Tabelog ansehen
ÖffnungszeitenDi–Sa 06:30–20:00, So & Feiertage 06:30–14:00, Mo geschlossen.
Telefon075-821-9683
AdresseMatsubara-dori Horikawa Nishi-iru, Shimogyo-ku, Kyoto
KarteAuf Karte öffnen →

Maruki Sei Pan Sho (まるき製パン所) ist eine Institution in der Nachbarschaft, eine jahrzehntealte Bäckerei, die von Einheimischen für eine Sache geschätzt wird: ihre Coppepan. Diese weichen, leicht zähen, länglichen Brötchen sind die Grundlage für eine Auswahl an einfachen, sättigenden Sandwiches, die auf Bestellung zubereitet werden. Es ist ein Ort der alten Schule, der sich auf frische Zutaten und nostalgische Aromen statt auf Gourmet-Trends konzentriert.

Gäste loben durchweg die Frische der Sandwiches, die oft direkt nach der Bestellung zubereitet werden. Das unverkennbare Ebi Pri-Katsu Roll (Garnelen-Kotelett) ist ein häufiger Favorit, der für seine großzügige Garnelentextur und eine frische Note durch eine Zitronenspalte gelobt wird. Weitere Klassiker sind das einfache Schinken-Brötchen mit geraspeltem Kohl und Mayonnaise sowie eine lokale Spezialität namens „New Bird“, ein frittiertes Brötchen mit Schinken und Curry-Geschmack. Während einige Bewerter anmerken, dass der Stil eher hausgemacht ist und eine spezielle Anreise quer durch die Stadt vielleicht nicht rechtfertigt, sind sich die meisten einig, dass Qualität und Geschmack für den Preis außergewöhnlich sind.

Die Preise sind sehr günstig. Besucher zahlten in den Jahren 2024–2026 typischerweise etwa 300–320 ¥ für das Ebi-Katsu-Brötchen und 210–230 ¥ für das Schinken-Brötchen. Viele Besucher kaufen mehrere Artikel für ein sättigendes Frühstück oder einen Snack und geben insgesamt weniger als 1.000 ¥ aus, was ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis darstellt. Die Hauptnachteile sind, dass beliebte Artikel früh am Tag ausverkauft sein können und die einfache Papiertütenverpackung eine sorgfältige Handhabung erfordert.

  • Reservierung: Spontane Besuche sind die Regel. Rechnen Sie mit Warteschlangen, besonders zwischen 06:30 und 08:00 Uhr. Obwohl Reservierungen als verfügbar aufgeführt sind, gilt dies wahrscheinlich für große Bestellungen; für einzelne Käufe ist Anstehen die Norm.
  • Bezahlung: Nur Barzahlung. Kreditkarten, elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht akzeptiert.
  • Anfahrt: Die Bäckerei ist 3 Gehminuten von den städtischen Bushaltestellen Omiya Matsubara oder Horikawa Matsubara und etwa 10 Gehminuten (541 m) vom Bahnhof Shijo Omiya entfernt.
  • Service: Nur zum Mitnehmen.
  • Parken: Zwei ausgewiesene Parkplätze (Nr. 13 und 15) befinden sich gegenüber dem Geschäft.
  • Sprache: Die Speisekarte ist hauptsächlich auf Japanisch, obwohl von einigen englischen Beschreibungen und hilfsbereitem Personal berichtet wurde.

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