Tabelog-BewertungDas Canton Ryori Sense (広東料理 センス) bietet ein anspruchsvolles kantonesisches Speiseerlebnis, das durch seine dramatische Lage im 37. Stock des Mandarin Oriental Tokyo geprägt ist. Das Restaurant kombiniert einen Panoramablick auf die Skyline der Stadt mit einer Speisekarte, die sowohl hochwertige Degustationsmenüs als auch ein All-you-can-eat-Dim-Sum-Mittagessen umfasst, bei dem die Gerichte einzeln bestellt und frisch zubereitet werden.
Gäste loben durchweg die Qualität der Speisen, insbesondere die gedämpften Teigtaschen wie Har Gow und eine charakteristische Kreation mit Trüffel und Eiweiß. Weitere häufig gelobte Gerichte sind die geschmorte Ezo-Abalone, Garnelen mit Mango-Mayonnaise-Sauce und die reichhaltige „überlegene Brühe“ (上湯) des Restaurants. Die elegante Präsentation und die umfangreiche Auswahl an chinesischen Tees erhalten ebenfalls Bestnoten, ebenso wie der aufmerksame Service. Eine Minderheit der Bewerter bemängelte jedoch gelegentlich unorganisierten Service zu Stoßzeiten, und einige fanden die Abendportionen im Verhältnis zum Preis zu klein. Die Getränkepreise gelten als hoch.
Für das Mittagessen zahlten Gäste in den Jahren 2024–2026 häufig rund 13.200 ¥ für das bestellbare Dim-Sum-Set, bei typischen Ausgaben zwischen 8.000 ¥ und 9.999 ¥. Das Abendessen ist teurer, mit Ausgaben von 15.000–19.999 ¥; eine aktuelle Bewertung nannte für das „AGATE“-Menü einen Preis von 22.000 ¥. Die meisten Gäste finden, dass das Erlebnis den Preis rechtfertigt, insbesondere für einen besonderen Anlass. Beachten Sie, dass auf alle Rechnungen eine Servicegebühr von 15 % aufgeschlagen wird.
- Anfahrt: Das Restaurant befindet sich im Mandarin Oriental Tokyo, das über die Ausgänge A7 und A8 direkt mit der Station Mitsukoshimae (Tokyo Metro Ginza und Hanzomon Linien) verbunden ist.
- Reservierungen: Eine Reservierung wird dringend empfohlen, da das Restaurant sehr beliebt ist.
- Kleiderordnung: Es wird eine „legere Eleganz“ erwartet. Bitte verzichten Sie auf Baseballkappen, Trägershirts, Shorts oder legere Sandalen. Herren werden gebeten, ein Hemd oder Jackett zu tragen.
- Kinder: Kinder jeden Alters sind willkommen. Ein Kindermenü ist verfügbar und Kinderwagen sind im Restaurant erlaubt.
- Zahlung: Gängige Kreditkarten (Visa, Master, JCB, Amex, Diners) werden akzeptiert. Elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht angenommen.
- Praktische Details: Eine Servicegebühr von 15 % wird auf die Rechnung aufgeschlagen. Das Dim-Sum-Buffet ist oft auf etwa 90 Minuten begrenzt. Das Restaurant verfügt über 70 Sitzplätze, einschließlich privater und halbprivater Räume. Das gesamte Restaurant ist rauchfrei. Parkplätze sind vorhanden.
