Tabelog-BewertungDas Chinese Hanten Fureika (中国飯店 富麗華) ist eine der berühmtesten Adressen Tokios für gehobene chinesische Küche und wurde für seine hohen Standards mehrfach ausgezeichnet. Es befindet sich in einem stattlichen Gebäude in Higashi-Azabu und ist vor allem für seine Peking-Ente bekannt, die mit viel Zeremonie am Tisch tranchiert wird. Neben diesem Aushängeschild bietet die Küche ein anspruchsvolles Repertoire an Zubereitungen aus Shanghai und Guangdong, von luxuriösen saisonalen Spezialitäten wie der Shanghai-Krabbe bis hin zu raffinierten Dim Sum.
Gäste loben durchweg die Peking-Ente für ihre außergewöhnlich knusprige Haut und das perfekt gegarte Fleisch. Weitere häufig gelobte Gerichte sind die seidigen Fukahire-Suppen (Haifischflossensuppen), die delikaten Teigtaschen der Dim-Sum-Mittagsmenüs und die meisterhaft zubereiteten Variationen von gebratenem Reis, die oft den Abschluss eines Menüs bilden. Der elegante, geräumige Hauptspeisesaal und die zahlreichen privaten Räume erhalten ebenfalls Bestnoten und machen das Restaurant zu einer beliebten Wahl für Geschäftsessen und Familienfeiern.
Eine Minderheit der Gäste berichtet, dass der Service schwanken kann; einige beschreiben das Personal als schroff oder unaufmerksam. Auch vereinzelte Pannen wie verschüttete Getränke oder Flecken auf dem Geschirr wurden erwähnt. Gäste sollten sich bewusst sein, dass die Preise im oberen Segment liegen und einige die Portionsgrößen im Verhältnis zu den Kosten als zurückhaltend empfinden. Eine Servicegebühr von 10 % wird zusätzlich zur Verbrauchssteuer auf die Rechnung aufgeschlagen.
Für das Mittagessen geben Gäste normalerweise zwischen 6.000 ¥ und 7.999 ¥ aus. Ein Dim-Sum-Menü kostete kürzlich 3.800 ¥ (etwa 4.598 ¥ nach Steuern und Service). Das Abendessen ist teurer, mit durchschnittlichen Ausgaben von 15.000 ¥ bis 19.999 ¥ pro Person. Gäste berichteten von Degustationsmenüs für 31.900 ¥ bis zu 44.000 ¥, während eine halbe Peking-Ente etwa 7.700 ¥ kostete. Mit Wein kann die Rechnung leicht 30.000 ¥ pro Person übersteigen. Trotz der Kosten finden die meisten, dass das Restaurant für einen besonderen Anlass ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet, insbesondere für seine Spezialitäten.
- Anfahrt: Das Restaurant ist 3 Gehminuten vom Bahnhof Azabu-Juban entfernt (Ausgang 3 der Tokyo Metro Namboku-Linie oder Ausgang 6 der Toei Oedo-Linie).
- Reservierung: Eine Reservierung wird dringend empfohlen und kann telefonisch oder online vorgenommen werden.
- Zahlung: Gängige Kreditkarten (Visa, Master, JCB, Amex, Diners) und elektronisches Geld werden akzeptiert. QR-Code-Zahlungen werden nicht angenommen.
- Gebühren: Eine Servicegebühr von 10 % sowie die Verbrauchssteuer von 10 % werden auf die Endrechnung aufgeschlagen.
- Kleiderordnung: Obwohl das Restaurant keine spezielle Kleiderordnung vorschreibt, passt sportlich-elegante Kleidung gut zur eleganten Atmosphäre.
- Private Räume: Es stehen private Räume für Gruppen von 4, 6, 8 und größeren Gesellschaften ab 30 Personen zur Verfügung.
- Kinder: Kinder sind willkommen.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei.
- Parken: Eine Tiefgarage steht den Gästen zur Verfügung.
