Tabelog-BewertungIm commedia (commedia), einem winzigen Restaurant mit nur sechs Plätzen im Tokioter Stadtteil Toyo, präsentiert ein Ehepaar ein kulinarisches „Theater“, das sich fast ausschließlich auf handgemachte Pasta und Reis konzentriert. Die Philosophie ist die der „Subtraktion“ (引き算, hikizan), bei der kaum mehr als Salz und Olivenöl verwendet wird, um in jedem Gang eine Hauptzutat glänzen zu lassen. Das Omakase-Menü ist eine Abfolge solcher Gerichte, die seltene japanische Meeresfrüchte und spezielles Rindfleisch in den Mittelpunkt stellen.
Gäste loben durchweg die bemerkenswerte Pasta-Auswahl. Zu den häufig genannten Highlights gehören eine kalte Genovese mit Uni (Seeigel), Tagliolini mit Kegani (Rosshaarkrabbe) und Lagane mit Hotaruika (Leuchtkalmar). Auch die hausgemachte Focaccia, einfache Burrata-Vorspeisen und Hauptgerichte wie das Kikuchi-Gengo-Rinderfilet erhalten Bestnoten. Der Service des Paares wird als herzlich und charmant beschrieben, was dem Erlebnis am Tresen eine persönliche, manchmal komödiantische Note verleiht.
Die größten Herausforderungen sind praktischer Natur. Es ist außerordentlich schwierig, einen Tisch zu reservieren, da neue Buchungen oft geschlossen oder nur auf Einladung oder über die OMAKASE-Plattform möglich sind. Mit nur sechs Plätzen und einer einzigen Startzeit für alle Gäste ist das Essen eine intime, aber langwierige Angelegenheit, die normalerweise zwischen 2,5 und 3,5 Stunden dauert.
Die Kosten für das Abendessen liegen im Bereich von 30.000–39.999 ¥. Gäste zahlten in den Jahren 2024–2026 typischerweise etwa 30.000 ¥ für das Omakase-Menü, mit einer optionalen Weinbegleitung (fünf Gläser) für zusätzlich ca. 10.000 ¥. Eine Rechnung für zwei Personen belief sich auf 76.000 ¥, eine andere auf 72.000 ¥, beide inklusive mehrerer Getränke. Für Gäste, die ein exquisites, zutatenorientiertes Pasta-Erlebnis suchen, wird das Restaurant durchweg als den hohen Preis wert beurteilt.
- Anfahrt: Das commedia ist 5 Gehminuten vom Ausgang A1 des Bahnhofs Kiba (Tozai-Linie) entfernt. Das Restaurant hat eine unauffällige Beschilderung und kann schwer zu finden sein.
- Reservierung: Eine Reservierung ist zwingend erforderlich und kann nicht telefonisch vorgenommen werden. Es ist bekannt, dass es sehr schwierig ist, einen Platz zu bekommen.
- Sitzplätze: Das Restaurant verfügt über nur 6 Plätze am Tresen. Alle Gäste werden gleichzeitig in einer einzigen Sitzung bedient.
- Zahlung: Kreditkarten werden akzeptiert. Elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht angenommen.
- Kleiderordnung: Es ist keine spezielle Kleiderordnung angegeben.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei.
- Parken: Es sind keine Parkplätze vorhanden.
