Tabelog-BewertungAm Rande der belebten Einkaufsstraße Togoshi Ginza befindet sich compass coffee (コンパスコーヒー 戸越銀座店), ein kompakter Kaffeestand mit angeschlossener Rösterei. Das Besondere hier ist die Frische: Kunden wählen ihre bevorzugten Bohnen und den Röstgrad selbst, und der Kaffee wird direkt vor Ort geröstet. Das macht den Stand zu einem beliebten Ziel für alle, die frisch zubereiteten Spezialitätenkaffee schätzen – sei es zum sofortigen Genuss oder als Bohnen für zu Hause.
Gäste loben durchweg die Qualität des Kaffees, von Espresso über Eiskaffee bis hin zum beliebten Café Latte. Die Möglichkeit, die Röstung individuell anzupassen, ist ebenso ein großer Pluspunkt wie die transparenten Informationen über Herkunft und Geschmacksprofil jeder Bohne. Viele Besucher werden zu Stammkunden und kehren zurück, um 100-Gramm-Packungen ihrer Lieblingsmischungen zu kaufen. Für die gebotene Qualität sind die Preise moderat: Gäste zahlten kürzlich etwa 380 ¥ für einen Café Latte und nur 270 ¥ für einen normalen Tageskaffee. Bohnen wurden mit rund 860–880 ¥ pro 100 g angegeben.
Das Konzept des Röstens auf Bestellung hat jedoch auch Nachteile. Die häufigste Kritik betrifft die potenziell langen Wartezeiten, die von typischen 15 Minuten bis zu über einer Stunde in Stoßzeiten reichen können. Der Laden selbst ist sehr klein und auf den Verkauf zum Mitnehmen ausgelegt; es gibt lediglich eine Bank als Sitzgelegenheit im Freien. Während die meisten Mitarbeiter als hilfsbereit und kompetent beschrieben werden, empfanden einige wenige Gäste den Service als schroff.
- Anfahrt: 2 Gehminuten vom Bahnhof Togoshi Ginza der Tokyu Ikegami Line entfernt.
- Bezahlung: Kreditkarten werden nicht akzeptiert. Elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen (wie PayPay) sind möglich.
- Sitzplätze: Hauptsächlich ein Stand zum Mitnehmen ohne Sitzplätze im Innenbereich. Es gibt eine begrenzte Anzahl an Sitzplätzen auf einer Bank im Freien.
- Wartezeiten: Da die Bohnen auf Bestellung geröstet werden, ist mit einer Wartezeit von mindestens 15 Minuten zu rechnen. Zu Stoßzeiten kann dies bis zu einer Stunde oder länger dauern. Es wird empfohlen, per Telefon oder online vorzubestellen, um Verzögerungen zu vermeiden.
- Reservierungen: Reservierungen sind nicht möglich.
- Rauchen: Das Lokal ist rauchfrei.
- Parken: Keine Parkplätze vorhanden.