Tabelog-BewertungDas Ginza Ukai Tei (銀座うかい亭) erhebt Teppanyaki zu einer Kunstform. In einem beeindruckenden, antik-luxuriösen Speisesaal verwandeln die Köche mit höchster Präzision erstklassige Zutaten vor Ihren Augen in ein mehrgängiges Menü. Ein besonderes Highlight ist der Wechsel in einen separaten Dessert-Salon für den letzten Gang, was den Besuch zu einem kompletten Abendprogramm macht.
Gäste loben durchweg die beeindruckende Spezialität des Hauses: in einer Salzkruste gedämpftes Abalone (Seeohr). Darauf folgt oft ein perfekt gegartes Wagyu-Steak, wobei viele Gäste das Upgrade auf Filet empfehlen. Der auf dem Teppan zubereitete Knoblauchreis am Ende des Essens ist ein weiteres Highlight. Der sorgfältige Service und die aufmerksamen Gesten für besondere Anlässe – wie individuelle Dessertbotschaften, ein Erinnerungsfoto und eine einzelne Rose – werden häufig erwähnt und festigen den Ruf des Restaurants als Ort für einen ganz besonderen Moment.
Während die meisten der Meinung sind, dass die Darbietung und Qualität den Preis rechtfertigen, empfinden einige Gäste das Restaurant für die Portionsgrößen als teuer. Vereinzelt wurde angemerkt, dass der Service formell oder steif wirken kann, und eine sehr kleine Anzahl internationaler Besucher berichtete von einem etwas unbeholfenen Service. Die überwältigende Mehrheit der Bewertungen lobt jedoch das herzliche und aufmerksame Personal.
Rechnen Sie mit etwa 15.000–19.999 ¥ für ein Mittagessen und 30.000–39.999 ¥ für ein Abendessen. Gäste zahlten in den Jahren 2024–2026 zwischen 13.200 ¥ und 19.800 ¥ für Mittagsmenüs mit dem berühmten Abalone. Die Rechnungen für das Abendessen können erheblich variieren, wobei einige von Kosten zwischen 55.000 ¥ und 75.000 ¥ pro Person für höherwertige Menüs berichteten. Das beliebte Filetsteak-Upgrade kostet in der Regel 4.400 ¥ zusätzlich.
- Reservierung: Eine Reservierung im Voraus ist unerlässlich, da das Restaurant oft ausgebucht ist.
- Anfahrt: Das Restaurant befindet sich im 1. Stock des Jiji Press Building, 3 Gehminuten von der Station Higashi Ginza (Ausgang 6) entfernt.
- Sitzplätze: Es gibt sowohl Plätze am Tresen, von wo aus Sie den Köchen zusehen können, als auch neun halbprivaten Räume.
- Kinder: Kinder sind willkommen, aber Personen unter 12 Jahren dürfen nicht am Tresen sitzen.
- Zahlung: Gängige Kreditkarten (Visa, Master, JCB, AMEX, Diners), elektronisches Geld (einschließlich Suica) und QR-Code-Zahlungen (PayPay, d Barai) werden akzeptiert. Eine Servicegebühr von 13 % wird auf die Rechnung aufgeschlagen.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei.
- Parken: Es sind keine Parkplätze vorhanden.
