Tabelog-BewertungDas HOPPERS (ホッパーズ) bringt einen modernen, von der Persönlichkeit des Küchenchefs geprägten Ansatz der srilankischen Küche in das Finanzviertel Nihonbashi Kabutocho. Das Restaurant hat sich eine treue Anhängerschaft erarbeitet, insbesondere für sein Mittagsangebot, das sich auf ein einziges, wunderschön komponiertes Gericht konzentriert: das „Rice & Curry“-Gericht. Dieses besteht aus einem Hügel Langkornreis, umgeben von neun verschiedenen, sorgfältig zubereiteten Beilagen und einer ganzen getrockneten Sardine, wobei das Hauptcurry Ihrer Wahl daneben serviert wird.
Gäste loben durchweg die authentischen, komplexen Gewürzschichten und die schiere Vielfalt auf dem Teller. Fisch-, Garnelen- sowie Lamm- oder Schweinecurrys werden häufig für ihre reichen Aromen hervorgehoben. Das Erlebnis wird oft durch den Küchenchef bereichert, der die Bestandteile des Gerichts erklärt. Während das Mittagsgericht als außergewöhnlich preiswert gilt, bietet der Abendservice ein umfangreicheres Degustationsmenü, oft mit einer optionalen Weinbegleitung, die vom hauseigenen Sommelier zusammengestellt wird. Viele Gäste empfinden dies als ein unvergessliches Erlebnis, das den höheren Preis wert ist.
Einige Gäste merken an, dass die Hauptcurrys in kleinen Schalen serviert werden und sie sich größere Portionen gewünscht hätten. Einige erwähnen auch, dass manche Gerichte etwas ölig sein können oder dass der Schärfegrad milder ist, als sie es von srilankischem Essen erwartet hätten. Der Service kann zu Stoßzeiten zügig sein, und eine Handvoll Gäste hat berichtet, dass die letzte Bestellung früher als zur offiziell angegebenen Zeit angenommen wurde.
Gäste zahlten in den Jahren 2024–2026 typischerweise rund 1.800 ¥ für das charakteristische „Rice & Curry“-Mittagessen, ein anderes Fisch-Set wurde mit 1.650 ¥ angegeben. Das Abendessen ist ein festes Menü für 6.600 ¥, mit einer optionalen Weinbegleitung für 5.500 ¥. Die typischen Ausgaben liegen mittags bei 1.000–1.999 ¥ und abends bei 6.000–7.999 ¥, was insbesondere zur Mittagszeit ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis darstellt.
- Anfahrt: Das HOPPERS befindet sich im 1. Stock des KABUTO ONE Gebäudes, nur einen kurzen Spaziergang vom Bahnhof Kayabacho der Tokyo Metro Tozai-Linie entfernt.
- Reservierung: Spontane Besuche sind üblich, besonders mittags, aber rechnen Sie mit einer Warteschlange. Eine Reservierung wird für das Abendessen oder zur Sicherung eines Tisches empfohlen.
- Sprache: Das Personal ist internationalen Gästen gegenüber aufgeschlossen, und es wird teilweise Englisch gesprochen.
- Zahlung: Akzeptiert Kreditkarten (Visa, Master, JCB, Amex, Diners), elektronisches Geld (IC-Karten wie Suica) und QR-Code-Zahlungen (PayPay).
- Sitzplätze: Das Restaurant verfügt über 21 Sitzplätze. Private Räume sind nicht verfügbar.
- Regeln: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei. Es sind keine Parkplätze vorhanden.
