Tabelog-BewertungDas Kitagawa (銀座 きた川) bietet eine moderne, tempura-lastige Interpretation der Kaiseki-Küche an einer L-förmigen Theke in Ginza. Die Atmosphäre ist intim und theatralisch, mit nur 10 Plätzen, die es den Gästen ermöglichen, den Köchen aus nächster Nähe bei der Arbeit zuzusehen. Das mehrgängige Omakase-Menü präsentiert nicht nur Tempura, sondern eine Reihe von Techniken, einschließlich des charakteristischen Tamahagane-yaki, bei dem hochwertiges Hida- oder Tobi-Rindfleisch auf einem Stück Stahl gebraten wird, das auch für japanische Schwerter verwendet wird.
Gäste loben durchweg die Qualität und Ausführung der Gerichte. Der Tempura-Gang ist ein Höhepunkt, mit Zutaten wie Kuruma-Ebi (japanische Tigergarnele), Shiitake-Pilzen und saisonalem Gemüse wie weißem Spargel. Weitere gelobte Elemente sind die kunstvolle saisonale Vorspeisenplatte (Hassun) und eine Abfolge von aufwendigen Reisgerichten zum Abschluss, wie gegrillter Aal auf Reis (Unagi Gohan) und eine Reisschale mit gemischtem Tempura (Tenbara). Der freundliche, engagierte Service wird ebenfalls häufig erwähnt, wobei das Personal oft beim Übersetzen hilft und die Gerichte erklärt.
Einige Kritiker merken an, dass das Menü für diejenigen, die eine leichtere Mahlzeit bevorzugen, zu sehr auf frittierte Gänge ausgerichtet sein kann. Während die meisten das Erlebnis als preiswert empfinden, stellt eine Minderheit in Frage, ob die Endrechnung, die oft Getränke und optionale Extras enthält, den Erwartungen voll entspricht. Gelegentliche Sprachbarrieren mit dem Küchenchef (der selten Englisch spricht) werden ebenfalls erwähnt, obwohl das Team die Lücke im Allgemeinen überbrückt.
Rezensenten berichteten in den Jahren 2024–2026, dass das Basis-Omakase-Menü etwa 31.900 ¥ kostete. Mit Getränken und optionalen Extras beliefen sich die Endrechnungen typischerweise auf 39.000 bis 43.000 ¥ pro Person. Eine Gruppe erwähnte eine Rechnung von ungefähr 93.000 ¥ für zwei Personen mit Premium-Sake. Optionale Extras wie Karaage vom Kugelfisch (Fugu) wurden mit etwa 2.500 ¥ angegeben.
- Anfahrt: Das Restaurant befindet sich im 3. Stock des Gebäudes Maronie Dori Ginza Kan. Es ist 2 Gehminuten von der Station Ginza-itchome oder 3 Gehminuten von der Station Ginza entfernt.
- Reservierungen: Eine Reservierung ist zwingend erforderlich, und das Restaurant ist oft Monate im Voraus ausgebucht.
- Sitzplätze: Es gibt ausschließlich 10 Plätze an der Theke. Private Räume sind nicht verfügbar.
- Bezahlung: Gängige Kreditkarten (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners) werden akzeptiert. Elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht angenommen.
- Altersbeschränkung: Nur Gäste ab 13 Jahren, die das vollständige Erwachsenenmenü essen können, sind zugelassen.
- Kleiderordnung: Gäste werden gebeten, auf starke Düfte wie Parfüm oder Kölnischwasser zu verzichten.
- Sprache: Der Küchenchef spricht in der Regel kein Englisch, aber andere Mitarbeiter geben oft Erklärungen auf Englisch.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei.
- Parken: Es sind keine Parkplätze vorhanden.
