Tabelog-BewertungYakiniku Jumbo Hongo (焼肉 ジャンボ 本郷店) ist eine der renommiertesten Adressen Tokios für hochwertiges Wagyu-Barbecue. Hier geht es nicht nur darum, Fleisch zu grillen, sondern um ein kuratiertes Erlebnis, das sich um zwei charakteristische Gerichte dreht: das Noharayaki und den vorbestellten Rindfleisch-Reistopf (牛ご飯). Beim Noharayaki wird eine dünne Scheibe Premium-Rindfleisch vom Personal nur für einen Moment gegrillt und dann, im Sukiyaki-Stil, in rohes Eigelb getaucht.
Gäste loben durchweg die zartschmelzende Qualität des A5-Wagyu, wobei Stücke wie Chateaubriand häufig als außergewöhnlich bezeichnet werden. Neben dem berühmten Noharayaki ist auch das Wagyu-Nigiri (肉寿司) ein weiteres Highlight. Viele Besucher heben hervor, dass das aufmerksame Personal das Essen auf ein höheres Niveau hebt, indem es oft die wichtigsten Stücke für die Gäste grillt, um perfektes Timing und Garstufe zu gewährleisten. Der Service wird weithin als herzlich und hilfsbereit beschrieben, auch gegenüber internationalen Gästen.
Während das Essen fast durchweg gelobt wird, empfinden einige Besucher den Reservierungsprozess als kompliziert. Buchungen erfordern eine Vorauszahlung und sind oft sofort ausgebucht, sobald sie freigeschaltet werden. Einige Gäste fanden bestimmte Gerichte auch etwas salzig. Limitierte Speisen wie der Rindfleisch-Reistopf oder die dicke Rinderzunge können ausverkauft sein, wenn sie nicht vorbestellt werden. Ein Gast meldete einen Abrechnungsfehler, daher ist es ratsam, die Rechnung zu überprüfen.
Dies ist ein Premium-Erlebnis mit entsprechenden Preisen. Gäste berichten, dass sie für ein Abendessen zwischen 10.000 und 15.000 ¥ pro Person ausgeben. Zur Orientierung: Kürzlich zahlten Gäste etwa 2.550 ¥ für eine Portion Noharayaki, 10.900 ¥ für 200 g Chateaubriand und 700 ¥ pro Stück Wagyu-Nigiri. Der kleine Rindfleisch-Reistopf, der reserviert werden muss, kostete laut Berichten zwischen 11.000 und 12.000 ¥. Die meisten sind sich einig, dass die Qualität den Preis für einen besonderen Anlass rechtfertigt.
- Lage: In Hongo, im 1. Stock des Hongo Shintoku Building. Es ist 4–5 Gehminuten von der Station Hongo-Sanchome (Marunouchi- und Toei Oedo-Linien) entfernt.
- Reservierungen: Unbedingt erforderlich. Buchungen für den Folgemonat werden am 1. eines jeden Monats über die TableCheck-Website freigeschaltet und sind sehr schnell ausgebucht. Eine erhebliche Vorauszahlung (Gäste berichten von ca. 10.000 ¥ pro Person) ist erforderlich.
- Spezialbestellungen: Besondere Gerichte wie der Rindfleisch-Reistopf und die dicke Rinderzunge sollten bei der Buchung bestellt werden, um Enttäuschungen zu vermeiden.
- Sitzplatzdauer: Es gibt oft ein Zeitlimit von zwei Stunden pro Tisch.
- Zahlung: Gängige Kreditkarten (Visa, Master, JCB, Amex, Diners, UnionPay) werden akzeptiert. Elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht angenommen.
- Service: Das Personal hilft beim Grillen; teilweise wird Englisch gesprochen.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei.
- Parken: Es gibt keine eigenen Parkplätze, aber gebührenpflichtige Parkplätze in der Nähe.
