Tabelog-BewertungDie Sanlucar BAR (サンルーカルバー) ist eine kleine, ruhige Bar in Kagurazaka, die sich der Kunst des klassischen Cocktails verschrieben hat. Der Inhaber und Barkeeper, ausgebildet in der legendären Ginza-Bar Tender, ist ein Meister des „Hard Shake“, einer Technik, die Drinks von bemerkenswerter Textur und Temperatur hervorbringt. Dieser anspruchsvolle Ansatz verwandelt vertraute Klassiker in etwas Besonderes und macht die Bar zu einem wichtigen Anlaufpunkt für Cocktail-Liebhaber. Ungewöhnlich für eine erstklassige Tokioter Bar öffnet sie bereits um 14:00 Uhr und bietet so einen ruhigen Zufluchtsort am Tag.
Gäste loben durchweg die Ergebnisse dieser Präzision. Der Gimlet und der Gimlet-Highball werden häufig als Referenzbeispiele ihrer Art genannt, ebenso wie der Martini und der Sidecar. Auch Fruchtcocktails mit saisonalen Zutaten wie Hyuganatsu-Zitrusfrüchten oder Erdbeeren werden hochgeschätzt. Neben den Getränken heben Rezensenten die aufmerksame, zurückhaltende Gastfreundschaft des Barkeepers und das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis hervor.
Die größte Herausforderung ist praktischer Natur: Mit nur sieben Plätzen am Tresen und einem kleinen Tisch ist die Bar oft voll. Einige Gäste berichteten, keinen Platz bekommen zu haben. Während die Drinks fast universell geliebt werden, fanden vereinzelte Rezensionen einen bestimmten Cocktail, wie einen auf Champagner basierenden, weniger denkwürdig als die berühmten Klassiker der Bar.
Rechnen Sie mit Ausgaben von etwa 4.000–5.000 ¥ pro Person. In den letzten Jahren zahlten Gäste 1.500–1.700 ¥ für die meisten Cocktails, wobei ein spezieller Erdbeer-Champagner-Cocktail mit 2.400 ¥ erwähnt wurde. Zusätzlich wird eine Platzgebühr von 1.000 ¥ pro Person erhoben.
- Anfahrt: Die Bar befindet sich direkt gegenüber von Ausgang 1 der Station Kagurazaka (Tozai-Linie).
- Reservierungen: Reservierungen werden nur für die Öffnungszeit um 14:00 Uhr angenommen. Für einen Besuch am Abend empfiehlt es sich, früh zu kommen, da die Plätze schnell besetzt sind.
- Sitzplätze: Es gibt 7 Plätze am Tresen und einen Tisch für 4 Personen.
- Bezahlung: Karten von VISA, JCB, AMEX und Diners werden akzeptiert. Elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht angenommen.
- Altersbeschränkung: Kinder haben keinen Zutritt zur Bar.
- Kleiderordnung: Es gibt keine strenge Kleiderordnung; legere Kleidung ist akzeptabel.
- Service: Obwohl Japanisch die Hauptsprache ist, berichten einige nicht-japanische Besucher von einer einfachen, aber funktionalen Bedienung auf Englisch.
- Rauchen: Die gesamte Bar ist rauchfrei.
- Parken: Es sind keine Parkplätze vorhanden.
