Ranking

Die besten Lokale in Japan

Redaktionelles Ranking von Restaurants, Cafés und Bars: Bewertung von A+ bis F, Preisklasse und Tabelog-Punktzahl, wo vorhanden.

Lokale im Ranking: 86

aca: Kreative spanisch-japanische Tresenküche

Tokyo Metropolis · Fine Dining

Das aca (アカ) in Nihonbashi ist ein begehrter Tresen, der eine einzigartige Vision der spanischen Küche durch eine japanische Linse präsentiert. Erwarten Sie theatralisches Kochen…

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Shimbashi Hoshino: Kompromisslose saisonale japanische Küche

Tokyo Metropolis · Fine Dining

Ein erstklassiges japanisches Restaurant in Shinbashi, bekannt für seine lehrbuchhaft perfekte Dashi-Brühe und die präzise saisonale Zubereitung. Es bietet ein einziges, intimes…

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Nihonbashi Kakigaracho Sugita: Edo-mae-Sushi der Spitzenklasse

Tokyo Metropolis · Fine Dining

Diese weltberühmte Sushi-Bar in Nihonbashi bietet ein theatralisches Omakase-Erlebnis, das sich durch präzise Edo-mae-Technik und einen markanten, mit rotem Essig gewürzten Shari…

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Sushi Saitou: Edomae-Sushi von Weltrang

Tokyo Metropolis · Fine Dining

Sushi Saitou in Roppongi ist eine der berühmtesten Sushi-Theken der Welt und bietet ein meisterhaftes Edomae-Erlebnis. Ein Wallfahrtsort für Kenner, berühmt für perfekten Reis und…

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Ao: Produktfokussierte moderne europäische Küche

Tokyo Metropolis · Fine Dining

Ein exklusiver Tresen mit 8 Plätzen in Nishiazabu, an dem Chefkoch Minemura ein modernes europäisches Omakase-Menü serviert. Das Erlebnis ist geprägt von intensiv reinen Aromen…

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Sushi Arai: Edomae-Sushi der Meisterklasse mit Thunfisch-Fokus

Tokyo Metropolis · Fine Dining

Eine erstklassige Sushi-Bar in Ginza, berühmt für ihren besonderen Fokus auf Thunfisch. Gäste kommen für ein straff inszeniertes Omakase-Erlebnis von einem Meisterkoch mit…

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Matsukawa: Kaiseki nur auf Empfehlung

Tokyo Metropolis · Fine Dining

Das Matsukawa in Akasaka ist eines der exklusivsten Kaiseki-Restaurants in Tokio. Es ist nur auf Empfehlung zugänglich und wird für seine unvergleichlichen saisonalen Zutaten und…

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Ginza Shinohara: Theatralisches Kaiseki am Tresen

Tokyo Metropolis · Fine Dining

Erleben Sie ein theatralisches, mehrgängiges Kaiseki-Menü in diesem gefeierten Restaurant in Ginza. Chef Shinohara präsentiert monatlich wechselnde Gerichte an einem Holztresen…

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Sazenka: chinesische Küche mit japanischem Feingefühl

Tokyo Metropolis · Fine Dining

Als gefeiertes Spitzenrestaurant in Minami-Azabu serviert das Sazenka eine einzigartige Fusion aus chinesischer Technik und japanischer Saisonalität. Das Omakase-Menü von Chefkoch…

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Shimazu: Edomae-Sushi der Spitzenklasse

Tokyo Metropolis · Fine Dining

Eine exklusive Theke mit acht Plätzen in Shirokane, an der ein junger Meister ein kraftvolles Omakase-Menü serviert. Ein Muss für die außergewöhnlichen Thunfisch-Gänge und den…

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Akasaka Raimon: legendäres Omakase-Yakiniku

Tokyo Metropolis · Casual Dining

Ein legendäres Yakiniku-Restaurant in Akasaka, das fast ausschließlich Stammgästen vorbehalten ist. Berühmt für seine einzigartig zubereitete, gesalzene Rinderzunge und ein…

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Kasahara: Yakitori-Omakase mit meisterhafter Feuerkontrolle

Tokyo Metropolis · Fine Dining

Ein winziges Yakitori-Omakase-Restaurant mit reiner Thekenbestuhlung im Stadtteil Higashigokencho in Shinjuku. Kasahara ist ein Ziel für Kenner, geschätzt für seine meisterhafte…

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Sushi Namba Hibiya: Edomae-Sushi mit Temperaturkontrolle

Tokyo Metropolis · Fine Dining

Eine erstklassige Sushi-Theke in Yurakucho, im Tokyo Midtown Hibiya. Berühmt für seinen einzigartigen Ansatz, bei dem jedes Nigiri-Stück bei einer präzise kontrollierten…

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Sawada: Eine Meisterklasse in Edo-mae-Sushi

Tokyo Metropolis · Fine Dining

Eine intime Sushi-Theke mit sechs Plätzen in Ginza, wo Chef Koji Sawada eine einzigartige und kraftvolle Interpretation von Edo-mae-Sushi serviert. Erwarten Sie großzügige…

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Akasaka Ogino: Meisterhaftes Kaiseki vom Holzkohlegrill

Tokyo Metropolis · Fine Dining

Ein erstklassiges Kaiseki-Restaurant in Akasaka, berühmt für seinen auf Holzkohle gegrillten Aal und saisonale Abalone-Somen. Der intime Tresen mit 7 Plätzen bietet ein…

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CHIUnE: Zutat-fokussierte moderne europäische Küche

Tokyo Metropolis · Fine Dining

Eine intime Theke mit nur 9 Plätzen in Kioicho, an der Chefkoch Satoshi Furuta seine moderne europäische Küche serviert, bei der die Zutat im Mittelpunkt steht. Ein Ziel für ein…

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Quintessence: Kompromisslose französische Omakase-Küche

Tokyo Metropolis · Fine Dining

Ein gefeiertes französisches Restaurant im Garden City-Komplex in Shinagawa. Das Quintessence bietet ein einziges Omakase-Menü, das auf den drei Säulen Zutat, präziser Garstufe…

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Hayato: Chinesisch-europäische Fusionsküche am Tresen

Tokyo Metropolis · Fine Dining

An diesem intimen Tresen für acht Personen in Roppongi zelebriert ein einziger Koch kantonesische Techniken mit europäischen Einflüssen. Gäste kommen für das theatralische…

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Sushi Akira: Edomae-Sushi der Spitzenklasse

Tokyo Metropolis · Fine Dining

Eine elitäre Sushi-Bar mit acht Plätzen in Ebisu, berühmt für die Verwendung von frühmorgens gefangenem Fisch und präzise Temperaturkontrolle. Eine erstklassige Wahl für Kenner…

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Takiya Tempura: meisterhafte Tempura-Kunst

Tokyo Metropolis · Fine Dining

Ein erstklassiges Tempura-Restaurant in Azabujuban, berühmt für den außergewöhnlich leichten Teigmantel von Chef Kasamoto. Der Zugang ist nur auf Einladung möglich, was es zu…

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L'Effervescence: Moderne französische Küche mit japanischem Terroir

Tokyo Metropolis · Fine Dining

Ein gefeiertes französisches Restaurant in Nishiazabu, in dem Chefkoch Shinobu Namae erlesene japanische Produkte mit anspruchsvollen Techniken verarbeitet. Bekannt für seine…

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Sushi Hashimoto: Edo-mae-Sushi nach Sugita-Schule

Tokyo Metropolis · Fine Dining

Eine erstklassige Edo-mae-Sushi-Bar in Shintomi, geführt von einem Koch, der bei der Legende Sugita gelernt hat. Ein Muss für die lange, kunstvolle Otsumami-Vorspeisen-Sequenz und…

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Mitani: Sushi-Omakase mit seltener Weinbegleitung

Tokyo Metropolis · Fine Dining

Mitani in Yotsuya ist eine der exklusivsten Sushi-Theken Tokios und bietet ein theatralisches Omakase-Erlebnis, bei dem jeder Gang sorgfältig mit seltenen Weinen und Sake…

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Japanese cuisine Seizan: moderne Kaiseki-Küche mit Präzision

Tokyo Metropolis · Fine Dining

Ein hoch angesehenes modernes Kaiseki-Restaurant in Mita, bekannt für seine technische Präzision und ein charakteristisches Gericht aus gekühlten Udon mit Abalone und Seeigel…

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Sanwa: italienisch-japanische Holzkohlegrill-Küche

Tokyo Metropolis · Steakhaus

Ein intimes italienisch-japanisches Restaurant in Shirokanedai, gefeiert für meisterhaftes Grillen über Holzkohle und handgemachte Pasta. Sanwa (三和) ist eine Top-Wahl für…

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SEZANNE: Raffinierte französische Küche in Marunouchi

Tokyo Metropolis · Fine Dining

Im Four Seasons Hotel in der Nähe des Bahnhofs Tokio bietet das SEZANNE eine sorgfältig inszenierte französische Küche. Küchenchef Daniel Calvert verwendet erstklassige japanische…

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Nihonbashi Sonoji: Tempura und Soba der Spitzenklasse

Tokyo Metropolis · Fine Dining

Eine seltene Kombination aus erstklassigem Tempura und handgemachten Soba-Nudeln in Nihonbashi Ningyocho. Die Gäste sitzen an einer intimen Theke und beobachten den Koch bei der…

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Gourmandise: intime französische Chef-Küche

Tokyo Metropolis · Bistro

Ein winziges, vom Chefkoch geführtes französisches Restaurant in Nishiazabu, berühmt für sein intensives Krabbenrisotto und perfekt gebratenes Mita-Rind. Es bietet ein intimes…

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Sushi Meino: kreatives Omakase im Edo-Stil

Tokyo Metropolis · Fine Dining

Eine intime Sushi-Bar mit 8 Plätzen in Azabujuban, wo Köchin Yukino Kogo ein kreatives Omakase im Edo-Stil serviert. Gelobt für präzise Fischzubereitung, charakteristische kleine…

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Ginza Ooishi: theatralisches französisches Counter-Dining

Tokyo Metropolis · Fine Dining

Erleben Sie ein energiegeladenes französisches Omakase im Ginza Ooishi in Ginza. Chef Ooishi kocht für nur 12 Gäste an einem L-förmigen Tresen und serviert extravagante Gerichte…

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Zurriola: Moderne baskische Küche

Tokyo Metropolis · Fine Dining

Erleben Sie im Zurriola in Ginza moderne baskische Küche, die durch japanische Saisonalität neu interpretiert wird. Berühmt für seine intimen Plätze am Tresen, wo der Chef die…

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Dotonbori-Viertel

Präfektur Osaka

Dotonbori ist Osakas schillerndes Unterhaltungs- und Gastronomiezentrum, berühmt für seine lebhaften Neonlichter, kolossalen animierten Werbetafeln und unzähligen…

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Higashiazabu Amamoto: Elite-Omakase-Sushi

Tokyo Metropolis · Fine Dining

Eine elitäre, nur auf Einladung zugängliche Sushi-Theke in Higashiazabu, berühmt für das theatralische Omakase von Küchenchef Masamichi Amamoto. Erwarten Sie eine lange Abfolge…

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Sushi Ikkou: saisonales Omakase im Sapporo-Stil

Tokyo Metropolis · Fine Dining

Eine exklusive Theke mit acht Plätzen in Ginza, die ein saisonales Omakase serviert, berühmt für erstklassige Meeresfrüchte aus Sapporo. Ein Ziel für Kenner, die meisterhafte…

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Trace: Moderne europäische Küche mit Produktfokus

Tokyo Metropolis · Fine Dining

Ein exklusives Restaurant nur für Mitglieder in Minato, Tokio. Das Trace ist bekannt für seine minimalistische Philosophie, den reinen Geschmack einzelner Zutaten…

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Suetomi: saisonale Kaiseki-Küche nur auf Empfehlung

Tokyo Metropolis · Fine Dining

Ein exklusives Kaiseki-Restaurant an einem geheimen Ort in Shibuya, das nur auf Empfehlung zugänglich ist. Kenner schätzen es für seinen Fokus auf reine saisonale Aromen, die…

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SUGALABO: Produktfokussierte französisch-japanische Küche

Tokyo Metropolis · Fine Dining

Ein exklusives Restaurant in Azabudai von Chefkoch Yōsuke Suga, das nur auf Einladung zugänglich ist. Geboten wird ein theatralisches Degustationsmenü, das sich auf…

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Ginza

Ginza, Tokyo Metropolis

Ginza ist Tokyos prestigeträchtigstes Einkaufsviertel, oft mit der Fifth Avenue in New York oder den Champs-Élysées in Paris verglichen. Das Viertel erstreckt sich über acht…

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Bar Aquavit

Präfektur Osaka · Bar

Die Bar Aquavit ist ein verstecktes Juwel im Speakeasy-Stil im lebhaften Viertel Shinsaibashi in Osaka. Das gemütliche Lokal wird seit über 28 Jahren von der Meister-Barkeeperin…

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Wanomiya Kobe Beef

Präfektur Osaka

Im Wanomiya Kobe Beef werden Steaks aus echtem Kobe-Rind serviert – das nach besonderen, festgelegten Regeln aufgezogen wurde. Die Preise liegen je nach Steakgröße zwischen $50…

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Maidreamin Akihabara Head Store

Akihabara, Tokyo Metropolis

Ein Maid-Café, in dem die Kellnerinnen als Dienstmädchen gekleidet sind und die Gäste „Master“ oder „Mistress“ nennen; manchmal tanzen sie und servieren niedliche, katzenförmige…

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Anmitsu Mihashi – Hauptgeschäft Ueno

Ueno, Tokyo Metropolis · Café

Anmitsu Mihashi ist eine historische japanische Konditorei, gegründet 1948 und nur 3 Gehminuten vom JR-Bahnhof Ueno entfernt. Das beliebte Haus ist auf traditionelle japanische…

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Yaesu Unagi Hashimoto

Tokyo Metropolis · Casual Dining

Yaesu Unagi Hashimoto ist ein etabliertes Unagi-Restaurant nahe dem Yaesu-Ausgang des Bahnhofs Tokio. Gäste loben zartes, „auf der Zunge zerschmelzendes“ Unagi und eine…

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Jiki Miyazawa

Kyoto Prefecture · Fine Dining

Ein traditionelles japanisches Restaurant, das ausschließlich saisonale Zutaten verwendet. Es liegt in der Nähe des shintoistischen Schreins Nishiki Tenmangū und wurde mit einem…

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Eulencafé Tokio Akiba Fukurou

Akihabara, Tokyo Metropolis · Café

Das Owl Cafe Tokyo Akiba Fukurou bietet ein intimes und hochgelobtes Erlebnis der Interaktion mit verschiedenen Eulen in einer ruhigen, sauberen Umgebung. Besucher heben immer…

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% ARABICA Kyoto Fujii Daimaru

Kyoto Prefecture · Specialty Coffee

% ARABICA Kyoto Fujii Daimaru ist ein erstklassiges Specialty-Coffee‑Café im Erdgeschoss des Kaufhauses Fujii Daimaru im Shijō‑Kawaramachi‑Viertel von Kyoto. Dieser Standort…

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Muni

Präfektur Osaka

Zum Ausruhen und Auffrischen eignet sich Muni — eine Izakaya‑artige Bar, vergleichbar mit einem irischen Pub oder einer spanischen Tapasbar.

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Ajinoya Namba Honten - Berühmtes Okonomiyaki-Restaurant in Osaka

Präfektur Osaka · Casual Dining

Ajinoya Namba Honten ist ein mit Michelin Bib Gourmand ausgezeichnetes Okonomiyaki-Restaurant im Dotonbori-Viertel von Osaka, das für einige der besten herzhaften Pfannkuchen der…

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Hundecafé Rio Akihabara

Tokyo Metropolis

Das Dog Cafe Rio Akihabara bietet eine reizvolle Auszeit, in der Besucher in einer sauberen und gemütlichen Umgebung mit einer Vielzahl freundlicher, gut erzogener Hunde…

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Asahi Bierzentrale

Sumida, Tokyo Metropolis · Biergarten

Das Asahi Beer Headquarters ist mehr als nur ein Bürogebäude; es ist ein beliebter Ort für Besucher, um ein erfrischendes Asahi-Bier mit Panoramablick auf Tokio vom Sky Room im…

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