Ranking
Französische Küche in Tokyo
42 Lokale in der Auswahl „Französische Küche": redaktionelle Noten von A+ bis F, Preise, Tabelog-Punktzahl und Karte.
Lokale im Ranking: 42
02
CHIUnE: Zutat-fokussierte moderne europäische Küche
Tokyo · Fine Dining
Eine intime Theke mit nur 9 Plätzen in Kioicho, an der Chefkoch Satoshi Furuta seine moderne europäische Küche serviert, bei der die Zutat im Mittelpunkt steht. Ein Ziel für ein präzises Degustationsmenü mit Signature-Gerichten.
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03
Quintessence: Kompromisslose französische Omakase-Küche
Tokyo · Fine Dining
Ein gefeiertes französisches Restaurant im Garden City-Komplex in Shinagawa. Das Quintessence bietet ein einziges Omakase-Menü, das auf den drei Säulen Zutat, präziser Garstufe (cuisson) und Würzung basiert. Ein Ziel für Gäste, die ein kulinarisches…
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04
L'Effervescence: Moderne französische Küche mit japanischem Terroir
Tokyo · Fine Dining
Ein gefeiertes französisches Restaurant in Nishiazabu, in dem Chefkoch Shinobu Namae erlesene japanische Produkte mit anspruchsvollen Techniken verarbeitet. Bekannt für seine langsam gegarte Rübe und die opulente Gemüseplatte, bietet es ein…
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05
Gourmandise: intime französische Chef-Küche
Tokyo · Bistro
Ein winziges, vom Chefkoch geführtes französisches Restaurant in Nishiazabu, berühmt für sein intensives Krabbenrisotto und perfekt gebratenes Mita-Rind. Es bietet ein intimes Erlebnis, doch Reservierungen sind extrem schwer zu bekommen.
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06
Ginza Ooishi: theatralisches französisches Counter-Dining
Tokyo · Fine Dining
Erleben Sie ein energiegeladenes französisches Omakase im Ginza Ooishi in Ginza. Chef Ooishi kocht für nur 12 Gäste an einem L-förmigen Tresen und serviert extravagante Gerichte aus erstklassigen japanischen Zutaten.
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07
Gastronomy Joel Robuchon: Grand-Maison-Küche aus Frankreich
Tokyo · Fine Dining
Erleben Sie französische Drei-Sterne-Küche in diesem prächtigen Château im Yebisu Garden Place in Ebisu. Das Gastronomy Joel Robuchon ist berühmt für sein charakteristisches Kaviargericht und den aufwendigen Service mit legendären Brot-, Käse- und…
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08
Chez Inno: Klassische französische Hochküche
Tokyo · Fine Dining
Als Bastion der klassischen französischen Küche in Kyobashi wird das Chez Inno für seine meisterhaften Saucen und das Lammgericht „Maria Callas“ gefeiert. Ein Grand-Maison-Erlebnis mit theatralischem Service für besondere Anlässe.
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09
L'OSIER: Klassische französische Grand-Maison-Küche
Tokyo · Fine Dining
L'OSIER (ロオジエ) in Ginza ist ein Wahrzeichen der französischen Haute Cuisine. Es bietet theatralische, mehrgängige Degustationsmenüs mit japanischen Zutaten und ist bekannt für seine umfangreiche Weinkarte – eine Top-Adresse für besondere Anlässe.
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10
Kaoru HIROO: Kreatives Omakase im europäischen Stil
Tokyo · Fine Dining
Ein exklusiver Tresen mit nur vier Plätzen in Minami-Azabu, der ein kreatives Omakase-Menü serviert. Chefkoch Kaoru verbindet moderne europäische Techniken mit erstklassigen japanischen Zutaten in einem theatralischen, mehrgängigen Erlebnis.
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11
ESqUISSE: Moderne französische Küche in Ginza
Tokyo · Fine Dining
Ein elegantes Restaurant für moderne französische Küche in Ginza. Chefkoch Lionel Beccat kreiert saisonale Degustationsmenüs, die japanische Zutaten mit raffinierten Techniken verbinden. Bekannt für seine exzellente Weinbegleitung.
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12
Les Saisons: Klassische französische Grand-Maison-Küche
Tokyo · Fine Dining
Das Les Saisons im Imperial Hotel nahe Hibiya ist das französische Flaggschiff-Restaurant des Hauses. Chefkoch Thierry Voisin serviert klassische Küche mit saisonalen japanischen Zutaten in einem formellen Rahmen.
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13
ASAHINA Gastronome: Theatralische französische Haute Cuisine
Tokyo · Fine Dining
Erleben Sie theatralische französische Haute Cuisine in Nihonbashi Kabutocho. Das ASAHINA Gastronome ist bekannt für seine kunstvoll angerichteten Degustationsmenüs, die am Tisch vollendeten Gänge und ein opulentes, mehrstufiges Dessertfinale.
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14
APICIUS: Klassische französische Grand-Maison-Küche
Tokyo · Fine Dining
Ein Wahrzeichen der klassischen französischen Küche in Yurakucho. Das APICIUS (アピシウス) bietet ein Grand-Maison-Erlebnis mit Service am Tisch, einem Weinkeller mit 30.000 Flaschen und einem legendären Dessertwagen.
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15
ete: Künstlerische französische Küche
Tokyo · Fine Dining
Ein hyper-exklusives französisches Speiseerlebnis in Shibuya mit nur einem Tisch pro Tag, veranstaltet von Köchin Natsuko Shōji. Gäste kommen für die theatralische Präsentation, bei der Pâtisseriekunst auf Haute Cuisine trifft.
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16
LATURE: Moderne französische Wildküche
Tokyo · Fine Dining
In Shibuya wendet das LATURE moderne französische Techniken auf japanisches Wild und gesammelte Zutaten an. Das „Jäger-Koch“-Konzept von Chef Takuto Murota bietet ein einzigartiges, theatralisches Erlebnis in einem stilvollen Souterrain.
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17
Bon.nu: Produktfokussierte französisch-japanische Küche
Tokyo · Steakhaus
In Tokios Stadtteil Yoyogi bietet das Bon.nu (ボニュ) ein hochkonzeptionelles Degustationsmenü, das auf extremem Minimalismus basiert. Ein Ziel für Gäste, die einzigartige „Extraktions“-Brühen und langsam gegartes, seltenes Rindfleisch suchen.
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18
L'ETERRE: Französisches Omakase am Tresen
Tokyo · Fine Dining
Ein intimes französisches Omakase-Erlebnis nur am Tresen in Kagurazaka, bei dem Chefkoch Akira Tagome erlesene japanische Meeresfrüchte mit präziser Feuerkontrolle zubereitet. Ein Ziel für sein theatralisches, auf Fisch fokussiertes Degustationsmenü.
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19
Nabeno-Ism: Französische Küche mit japanischen Zutaten
Tokyo · Fine Dining
In einem Haus am Flussufer in Komagata serviert das Nabeno-Ism französische Küche mit japanischen Zutaten. Bekannt ist es für die Kreationen von Chef Watanabe und den Blick auf den Sumida und den Skytree.
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20
Watanabe Ryouri-mise: gefeierte moderne französische Küche
Tokyo · Bistro
Ein winziges, von einem Ehepaar geführtes französisches Restaurant in Tomioka, das für seine meisterhaften Saucen und kreativen Gerichte gefeiert wird. Ein Ziel für Kenner, die den notorisch schwierigen Reservierungsprozess meistern.
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21
Hommage: Kreative französische Küche
Tokyo · Fine Dining
In einer ruhigen Ecke von Asakusa bietet das Hommage gehobene französische Küche, die klassische Techniken auf saisonale japanische Produkte anwendet. Ein Ziel für präzise Kochkunst, opulente Desserts und ein charakteristisches Austerngericht in…
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22
Restaurant Raffinage: Klassisch-französische Küche
Tokyo · Fine Dining
Ein französisches Michelin-Stern-Restaurant in Ginza, wo ein einzelner Küchenchef klassische Techniken auf saisonale japanische Zutaten anwendet. Bekannt für seine Thekenplätze und ein preiswertes Omakase-Mittagsmenü.
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unis: Theatralisches französisches Omakase
Tokyo · Fine Dining
Ein intimer Tresen mit 8 Plätzen in Toranomon, wo französische Techniken in einem theatralischen Omakase auf japanische Zutaten treffen. Erwarten Sie eine multisensorische Darbietung mit Projektionen, vom Begrüßungsgetränk bis zu den Petit Fours.
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maerge: Terroir-fokussierte moderne französische Küche
Tokyo · Fine Dining
Ein modernes französisches Restaurant in Tokios Stadtteil Minamiaoyama, wo Chef Shibata ein theatralisches, auf Zutaten ausgerichtetes Degustationsmenü präsentiert. Ideal für ein äußerst kreatives, mehrstündiges gastronomisches Erlebnis.
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recte: Französische Küche mit japanischer Kamado-Kunst
Tokyo · Fine Dining
Das recte in Daikanyama ist ein modernes französisches Restaurant, das für seinen einzigartigen Kochstil gefeiert wird: die Zubereitung saisonaler Zutaten in einem traditionellen japanischen *Kamado*-Steinofen. Ein Ziel für Gäste, die innovative…
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